El jueves pasado le compre a las Sras que venden en el Abasto 6 "berenjenas peruanas" por 2$. Las instrucciones entre misteriosas y cautelosas de compartir un secreto misticooo fueron las siguientes: se les hace un corte en cruz, se las hierve 5 segundos y se enfrian en agua, para pelarlas como tomates. Se licuan con agua y azucar y se toma el jugo."Es el mismisimo brebaje que compartian en rituales ancestrales" segun la sra.Muy presuroso llegue a casa con un puñado de berenjenas peruanas, es como si me hubieran pasado la receta de la Coca Cola.
Resultado: una bomba.(en todo sentido) gusto misterioso-y-tropical, hace pensar en el maracuya pero las semillas son algo amargas-agresivas,no recuerdo si habia que sacarlas JaJa, cosa que lo hace mas interesante.
En Peru les dicen berenjenas, pero en otros paises andinos, "Tomate de Arbol".
Usted puede encontrar a las amables Sras bolivianas que venden esta maravilla en la esquina de Humahuaca y Aguero. Cerca del Shoping Abasto
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