Los embalsamadores egipcios, sabian que nada se estropeaba en miel pura.
Las colmenas repletas de abejas han sido empleadas incluso como armas arrojadas en combates medievales
Los cocineros atenienses de la Grecia antigua disfrutaban de numerosos privilegios entre ellos cierta impunidad si alguno de sus platos no gustaban a sus consumidores.
"Cuando el cocinero comete una falta el flautista recibe los golpes" rezaba un dicho de la época.
La repostería adquirió un desarrollo muy refinado como lo prueba esta receta:
"Amasar la harina en miel, extender la masa en forma de hoja delgada que el panadero pueda arrollar a su estilo y tendreis esos pasteles que son esquisitos cuando, aun calientes, pueden ser mojados en vino. Estos bollos tan dulces y ligeros, cocidos al horno con harina de sésamo, miel y leche, constituyen uno de los manjares de nuestra época".
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