Untables: humus , guacamole ,mayonesa de zanahorias, dip de tomates secos y semillas de calabaza
Crocantes: bastones de avena, sesamo y spirulina, palitas y pan de trigo integral.
Segundo Paso:
Gazpacho frozen,ceviche de girgolas y mousse de rucula y queso de cabra sobre pan de romero
Tercer Paso:
Pastel de trigo burgol,salvia y portobelos, mezclum de verdes brotes y sutil crema de yogurt
Cuarto Paso:
crocante tibio de peras y frutos rojos ,helado de jengibre y salsa de chocote picante
